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Mehrfach zum »Pâtissier des Jahres« gekürt (zuletzt 2020 durch Gault Millau)
wie einfach
Zeitplänen und Beilagen-Rezepten
Band 32 der kleinen gourmandise-Reihe zeigt
Saftig vom Grill Jessamyn Wallmann Rodriguez Mehrfach zum »Pâtissier des Jahres«Matthias F. Mangold, Kochbuchautor und Weinexperte mit eigener Kochschule, zeigt bei Grfe und Unzer neue Grillkombinationen jenseits vom Standard: Lachs von der Planke mit Pomelo, Tomahawk mit Grilltomaten und Fenchel, Rosinen Agavensirup Saltimbocca, Fischspiee mit Paprika und Ananas oder Chickenwings mit Asia Pesto. Dazu Marinaden, passende Getrnke und Tipps zum Smoken. Fr alle, die beim Grillabend mit Freunden mehr als Wurst und Kotelett auffahren
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