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Nero d'Avola ist Siziliens große rote Rebsorte
aber stimmig)
Sommerblumen oder Sukkulenten — auf Terrasse
Oder: großzügig dekantieren und zu geschmortem Lamm oder Wild genießen
Vins Nus Instabile Pet Nat No. 0 Invitro 2021 do Nero d'Avola ist Siziliens großeEin Ptillant Naturel aus dem Priorat Vins Nus zeigt hier seine experimentelle Seite. Der Instabile Pet Nat No. 0 wird nach der Mthode Ancestrale hergestellt: die Grung endet in der Flasche, ohne zweite Hefezugabe, ohne Dosage. Naturschaumwein in seiner reinsten Form. Im Glas lachsfarben bis blassrosa, mit feiner, lebhafter Perlage. Aromen von Erdbeere, rosa Grapefruit, Hefe und einem Hauch Wildblumen. Am Gaumen knackig und erfrischend, mit einer