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Kerzenhalter „Stillenat“ – schlicht
Am Gaumen dicht und vielschichtig
der uns komplett von den Socken gehauen hat
dessen Kraft aus der Frucht kommt
Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2023 1,5L bical Kerzenhalter „Stillenat“ – schlichtDer Roncagliette 2023 als Magnum Olek Bondonios kraftvollerer Barbaresco in der Grossflasche, die dem Wein die noetige Zeit gibt, seine Struktur zu entfalten. Roncagliette in Neive ist eine Lage, die dem Nebbiolo Kraft und Tiefe verleiht Eigenschaften, die in der Magnum besonders von der langsamen Reifung profitieren. Der junge 2023er zeigt sich noch verschlossen und tanninbetont. Traditioneller Ausbau im grossen Holzfass, bei 14 % Alkohol ein