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eine größere Reife und feinere Aromen zu entwickeln
besonders bei Pinot Noir aus den Premier- und Grand-Cru-Lagen der Gegend
die von Kalkstein und Lehm geprägt ist
aber reif und fein eingebunden
2022 Volnay, Pierrick Bouley Kunde Family Winery eine größere Reife und feinereOffenes Aroma mit Himbeere, Pflaume, Waldboden und getrockneten Krutern. Feiner Krper und Gewicht mit ziemlich dunklem, reifem Fruchtstil und durchgehend ausgewogener Sure. Entschlossene, aber reife Tannine und dezente Eiche runden den langen Geschmack ab. Aus 10 kleinen Parzellen an mehreren Orten der Gemeinde, insgesamt 3 ha; geerntet am 4. September, wie auf dem langen Korken angegeben. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit
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