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ESSENEMPFEHLUNG: Galette mit Honig
Saibling auf Sauerampfer Sauce oder chinesische BBQ-Lammrippchen mit Chili und Kreuzkümmel
begleitet von autolytischen Hefearomen
Weingut Tement GmbH
Sauvignon Blanc Zieregg 2019 0,375ml Griechenland Weine ESSENEMPFEHLUNG: Galette mit HonigWarum wir ihn lieben Die Weine der Lage Ried Zieregg sind diejenigen, mit denen das Weingut Tement weltberhmt geworden ist. Zieregg ist die Hauslage der Tements, gelegen auf 330 bis 490 Metern Hhe und geprgt von verschiedenen Kalkvarianten wie Korallenmuschelkalk, Kalkverwitterung und Kalkmergel mit jeweils recht dnnen Lehmauflagen. Das Kleinklima dieser Lage in Verbindung mit den Bden und den mehr als 40 Jahre alten Reben sorgt fr Weine mit hoher und
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