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verwöhnt die Nase
In der Nase öffnet sich das Bukett nach reifen roten Beeren
Während den ersten 6-7 Monaten findet die Milchsäuregärung statt
präsentiert sich dieser vom Rebberg der Engel stammende Rotwein samtig und doch betont fest
Contrada Bianco di Merlot DOC '23 - 75cl Inhalt:75cl verwöhnt die NaseVinifikation Ausbau Beim Abbeeren der roten Merlot Trauben wird der klare Most durch das selbstttige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 20 C ausgegoren. Um dem sortentypischen charakter hchsten Ausdruck zu ermglichen, wird auf den biologischen Sureabbau verzichtet. Degustationsnotiz In der Nase finden sich blumige Noten, die an Wachsblumen erinnern, der Duft von reifen