Pinot Noir Vieilles Vignes ergänzt durch eine angenehme Mineralität

ergänzt durch eine angenehme Mineralität und eine ausgewogene Säure

wodurch sein natürlicher Charakter im Vordergrund steht

ungefiltert und ohne Zugabe von Schwefel

Zu mediterranen Antipasti und frischen Salaten

Pinot Noir Vieilles Vignes ergänzt durch eine angenehme MineralitätPinot Noir gehrt im Elsass lngst nicht mehr nur zur Nebensache. Winzer wie die Familie Gilg zeigen, wie viel Charakter diese Rebsorte hier entwickeln kann. Die Reben fr den Pinot Noir Vieilles Vignes sind im Durchschnitt ber 35 Jahre alt und wachsen auf kalk und lehmhaltigen Bden rund um Mittelbergheim. Diese Kombination verleiht dem Wein genau die Mischung aus Frische, Struktur und Tiefe, die wir bei Pinot Noir suchen. Die Trauben werden von Hand