2016 Cava Brut Gran Reserva, Muscàndia Westindische Inseln und Mittelamerika Das Haus wird heute vor

Das Haus wird heute vor allem von Pierre Larmandier geprägt

nicht von Maschinen

sehr steinig auf einem harten Kalksteinbett und hat viel Eisen im Boden

Es ist eine Freude zu beobachten

2016 Cava Brut Gran Reserva, Muscàndia Westindische Inseln und Mittelamerika Das Haus wird heute vorEin Cava mit feiner Perlage aus 80 % Xarel lo, 10 % Macabeu, 10 % Parellada. uerst ausgewogener und tiefgrndiger Wein, der nach 5 jhriger Reifung mit Heferesten deutliche Noten von reifen Frchten und der charakteristischen Brioche angenommen hat. Einladend, rund und gut strukturiert. Die beiden Brder Albert und Eduard Viader stellten 2009 im Alter von gerade einmal ein und zwei Jahren ihren ersten Cava her. 21 und 27 Jahre. Allerdings fingen sie nicht