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feinen Meeresfrüchten oder mildem Ziegenkäse
Ihr Stil liegt am etwas volleren Ende der Skala und die Weine sind im Allgemeinen für die Lagerung geeignet
die sowohl Mineralität als auch Kraft besitzen: „Ich möchte elegante Weine mit guter Frische und einem angenehm fruchtigen Geschmack
Unter Marcel und Philippe Guigal erlangte das Haus weltweite Anerkennung für kompromisslose Qualitätsarbeit
Domenico Clerico Barolo Pajana 2013 Alain Geoffroy feinen Meeresfrüchten oder mildem ZiegenkäseDer Barolo Pajana 2013 von Domenico Clerico ist ein kraftvoller Lagen Barolo aus dem unteren, etwas wrmeren Teil der berhmten Cru Ginestra in Monforte dAlba dunkelwrzig, dicht und dennoch przise gezeichnet. Sein Alleinstellungsmerkmal: 20 Tage Maischekontakt, die malolaktische Grung in diesem Jahrgang ausnahmsweise im Holz sowie ein zweistufiger Ausbau in Barrique und anschlieend groer Botte fr maximale Balance aus Flle und Finesse. Als moderner