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Junod gehörte bis zur Schließung zu den bedeutendsten Brennereien der Gegend
leicht herben Kräutergeschmack
minzig-zitronige Geschmack des Absinths kommt vom Hibiskus
der dominierende Geschmack der Wildkräuter erhält dadurch eine angenehme Süsse
La Maison Fontaine Blanche Bio Junod gehörte bis zur SchließungHochwertiger Blanche aus der traditionellen Destillerie Pernot in Pontarlier. Die Brennerei wurde 2005 an Franois Thevenin verkauft. Dieser versuchte eine moderne Note einzubringen und entwickelte, ursprnglich fr den asiatischen Markt, diesen Absinth aus 15 Krutern. v Das Ergebnis ist ein sehr ausgewogener, typisch franzsischer Blanche, vergleichbar vielleicht mit dem Blanchette oder auch dem Un Emile Blanche aus der selben Brennerei. Der Hersteller
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