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Die Cuvée basiert auf Cabernet Sauvignon
mit sorgfältiger Begrenzung der Erträge und einem möglichst genauen Lesen der Parzellen
die zu den kalkreichsten gehören
schneller abgerundeter Wein mit feinem Traubencharakter
2018 Château l'Eglise-Clinet Pomerol Joseph Drouhin Die Cuvée basiert auf CabernetDer L'Eglise Clinet 2018 ist eine Mischung aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc. Die Reifung erfolgte in 70 % neuen Barriques. Im Glas hat der Wein eine tief rubinrote Farbe und ffnet sich mit einem atemberaubenden erdigen Duft, der durch Noten von Waldpilzen, moosiger Baumrinde und Mineralitt (nasser Kieselstein) akzentuiert wird und nach einigem Rollen einem Kern aus schwarzen Himbeeren, Pflaumenkonfitre und frischen Blaubeeren sowie einem Hauch
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