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Vinifikation & Ausbau: Vergärung traditionell in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen mit längerer Maischestandzeit
die ihn straff hält
Der 2023 Mas Martinet Pesseroles Brisat ist ein vielseitiger Essensbegleiter
Klarheit und Herkunftscharakter unverfälscht zum Ausdruck bringt
Dominique Cornin Pouilly-Fuissé Clos du Roy 2022 Monyok Vinifikation & Ausbau: Vergärung traditionellDer Dominique Cornin Pouilly Fuiss Clos du Roy 2022 ist ein charakterstarker Chardonnay aus einer einzelnen Spitzenlage im Herzen des Mconnais. Die warme, sonnige Jahrgangscharakteristik von 2022 verleiht ihm eine reife, gelbfruchtige Aromatik, die von einer lebendigen, kalkgeprgten Frische aufgefangen wird. Ein Pouilly Fuiss, der burgundische Eleganz mit Tiefe und Druck am Gaumen verbindet und dabei klar seine Herkunft sprechen lsst. Geschmacksprofil