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Vajra è a completamento di una gamma che si spinge anche oltre i classici piemontesi

Paglierino luminoso alla vista

sostenuto da uno scheletro acido-sapido che ne permette un invecchiamento di almeno un decennio: con una metafora

caratterizzato da continui richiami di frutti a polpa gialla ed erbe aromatiche con finale lievemente sapido

igt lazio petit verdot 2024 principe pallavicini W16-17-franciacorta-altro Vajra è a completamento diRosso rubino intenso; al naso spiccano note di ribes rosso, mora, rosa canina. Al sorso avvolgente, morbido, dagli intensi echi fruttati. I vigneti di petit verdot dell'azienda Principe Pallavicini si trovano a 300 metri d'altitudine, in una zona vulcanica a sud di Roma, chiamata La Pasolina. Alla vendemmia manuale, realizzata a inizio ottobre, segue una vinificazione in rosso e una macerazione sulle bucce di circa due settimane; prima di essere