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sanft mit der Korbpresse gepresst und anschließend 18 Monate lang in feiner amerikanischer Eiche gereift
Während der neunmonatigen Reifezeit auf der Feinhefe wurde der Wein regelmäßig aufgerührt (bâtonnage)
unterlegt mit Cashew- und Nougat-Noten
Die Trauben sind handgelesen und entrappt
Streicker - Ironstone Block - Chenin Blanc 2017 Sparkling sanft mit der Korbpresse gepresstFarbe: Zartes, grnliches Gelb Bouquet (Duft): Mandeln, Lemoncurd, Birne Krper (Palate): Auftakt von Steinobst und exotischen Gewrzen, Aromen von Quitte, Vanille und Meringuen, komplexer Abgang mit Anklngen von Blten und Krutern. Trauben: 100 % Chenin Blanc Die Trauben werden khl gecrusht und nach 6 Stunden abgepresst. Fermentation in alten Eichenfssern, 7 Monate ausgebaut. 12 % Alkohol Passt zu: Pur trinken, leichten Sommergerichten Der Wein ist
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