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Zimt und ein Hauch Bitterorange
Selektion der Trauben im Weingarten
Ausbau: Spontanvergärung
Der Fino En Rama zeigt sich in strahlendem Strohgold
Urium Mons PX Pedro Ximenez Flaschennetz Zimt und ein Hauch BitterorangeUrium Mons Urium Pedro Ximnez Tiefe, Se und Eleganz aus Jerez Superior Verkostungsnotiz Der Mons Urium PX fliet fast tintenschwarz ins Glas und zeigt violette Reflexe. In der Nase dominieren intensive Aromen von getrockneten Feigen, Datteln, Rosinen, Kaffee, Kakao und Lakritze. Am Gaumen samtig, dicht und konzentriert mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Se, Frische und aromatischer Tiefe. Der Abgang ist endlos, mit Noten von dunklem Karamell,
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