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natürlich und voller aromatischer Klarheit
biodynamisch: Recaredo bleibt seinem Stil kompromisslos treu
Reinsortiger Chardonnay aus Trapets Marsannay-Lagen
in denen früher Brotteig gemischt und zum Gehen gebracht wurde
Domaine Guenault - Touraine Sauvignon Blanc AOP 2024 monastrell-mourvedre natürlich und voller aromatischer KlarheitMit der Touraine Appellation im Rcken zeigt der Sauvignon Blanc, was ihn an der Loire von seinen Verwandten aus bersee unterscheidet: weniger Exotik, mehr Kante. Die Domaine Guenault fllt ihre Version in Saint Georges sur Cher ab, am Cher gelegen, wie schon der Ortsname verrt. Sand und Lehm teilen sich hier den Untergrund. Der Sandanteil sorgt fr die duftige, klar gezeichnete Aromatik, der Lehm hlt Wasser zurck und verhindert, dass die Trauben in