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Der Name geht auf einen mittelalterlichen Turm (Latour) zurück
Im Glas zeigt sich ein tiefes Purpur mit violetten Reflexen und dichter Farbkern
In der Rhône ist Syrah die Rebsorte
Selektive Handlese und strenges Aussortieren am Weingut sind bei Kongsgaard Standard
De Sousa Avize, Aÿ, Ambonnay Grand Cru Domaine Ratte Der Name geht auf einenDe Sousa Cuve 3A Champagne Grand Cru N. V. ist eine hochklassige Cuve, die das Beste aus drei legendren Grand Cru Gemeinden vereint: Avize, A und Ambonnay. Jede dieser Lagen bringt ihren eigenen Charakter ein von khler Mineralitt bis hin zu intensiver Kraft und schafft so einen Champagner mit beeindruckender Tiefe und Finesse. Als biodynamisch erzeugter Grand Cru spiegelt er nicht nur das Terroir, sondern auch die Philosophie von De Sousa wider: