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Ottimo in abbinamento a risotti e paste con salse di carne
non disdegna l'abbinamento con i formaggi stagionati
è perfetto anche con la pasticceria secca
è rosso la cui maturazione prosegue in botti di rovere di diverse grandezze per 24 mesi
alto adige spumante metodo classico blanc de blancs doc pas dose praeclarus 2021 sankt pauls w18-19-sconto15 Ottimo in abbinamento a risottiPaglierino smagliante, con perlage fine e persistente. Allolfazione si captano note di agrumi, fiori bianchi, frutta secca, pesca e albicocca, a cui seguono aromi pi complessi di erbe di montagna, crosta di pane e pasticceria. La bocca voluminosa, sapida e persistente, impreziosita da un lungo e stuzzicante finale minerale. Nato da uve chardonnay in purezza, coltivate nei vigneti pi vecchi della tenuta, Praeclarus si presenta come un complesso e