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Die Brennerei Jelínek wurde 1894 von Zikmund Jelinek in Vizovice im Südosten Tschechiens gegründet
Die Beigabe von Orangen- und Zitronenschalen verleiht dem Absinth eine frische
Nach der Wiederzulassung in Deutschland begann die Brennerei mit der Produktion des ´Absinth 66´
Der Geschmack ist wie für Devoille typisch eher kräuterlastig herb
Biosinthe Karaffen Die Brennerei Jelínek wurde 1894Der `Biosinthe ist der weltweit erste Absinth aus rein biologischem Anbau ohne Zuckerzustze. Nach der Herstellung wurde er ausserdem in Eichenfssern gelagert, was ihm ein dezentes Barrique Aroma verleiht.