Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2023 BIO Occhipinti Heute führen Thierry und sein

Heute führen Thierry und sein Sohn Cyril Bonnet den Betrieb in vierter und fünfter Generation

ebenso wie für den Geschmack von heute

Leinen und Naturtönen – aber auch mit dunkleren Akzenten wie Schwarz oder Anthrazit

werden nach dem Guyot-System auf einer Dichte von rund 4

Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2023 BIO Occhipinti Heute führen Thierry und seinEn Buzigny ist Jobards Vieilles Vignes Aligot alte Rebstcke einer Parzelle bei Meursault, vinifiziert wie alle Weine der Domaine: spontane Vergrung, Stockinger Fuder mit 600 Litern, behutsamer Ausbau. Die Cuve setzt eine Schippe drauf gegenber dem Bourgogne Aligot: mehr Konzentration, mehr Struktur, mehr Tiefe. Bio zertifiziert. 2023 hat im Burgund khlere Weiweine hervorgebracht was diesem Aligot gut steht, weil die Rebsorte vor allem ber Spannung und