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Nach einer sanften Pressung vergären die Trauben bei kontrollierten Temperaturen
Am Gaumen ist der Wein straff und kompromisslos trocken
geprägt von generationenübergreifender Erfahrung und Innovation
Für ein maximales Aromen-Erlebnis empfehlen wir
Cayuse Impulsivo 2019 Poggio Scalette Nach einer sanften Pressung vergärenCayuse Impulsivo 2019 ist ein kraftvoller, zugleich berraschend eleganter Tempranillo aus dem ikonischen The Rocks District of MiltonFreewater (Walla Walla Valley). Dichte dunkle Frucht trifft hier auf tiefe Wrze und die unverkennbare, steinigmineralische Prgung der runden Basaltkiesel. Als raren ReferenzTempranillo aus den USA zeigt er, wie Christophe Barons Pionierarbeit auf den kargen Gerllbden seit den spten 1990ern die Stilistik der Region neu
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