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damit die Trauben reif werden
der für elegante
und die Weine von hier zeichnen sich durch einen eher dunklen Fruchtton und die Frische des darunter liegenden Kalksteins aus
Wer es klassisch möchte
Domaine Des Forges Coteaux du Layon 1.Cru Chaume Rum damit die Trauben reif werdenCoteaux du Layon 1er Cru Chaume von Domaine des Forges Lage: Chaume AOC ist eine kleine Enklave von 78 Hektar in Coteaux du Layon. Die Anerkennung erfolgte per Dekret am 21. Februar 2007. Die Weine stammen aus ausgewiesenen Parzellen rund um Hameau de Chaume und fallen in Rochefort sur Loire. Der Berufungsbeschluss begrenzt die Ausbeute auf maximal 25H pro Jahr Hektar. Rebsorte: Chenin Blanc, berreif geerntet. Terroir: Sandsteinschiefer, Quarz und