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In bocca i tannini appaiono fini
frisch und ausgesprochen mineralisch
die den übertriebenen Trend eines Schaumweins (Cava) widerlegt
in der Nase zeigt er die typischen Aromen des Cabernet mit Noten von Pfeffer und Tomatenblättern
chablis terroir de la chapelle 2024 patrick piuze Natale-2dic-21dic-sconto25 In bocca i tannini appaionoPaglierino, con riflessi dorati. Al naso emergono i sentori fruttati, su tutti le note di mela bianca, pera matura e lime. Al palato fresco, vivace, energico. Questo Chablis di Patrick Piuze nasce da un appezzamento posto sulla riva sinistra del Serein; le viti, piantate nel 1974, non hanno mai contatto diretto con il sole e ci rende questo vino fresco, animato, disinvolto. Fermenta e affina in parte in botti usate e in parte in vasca. Ottimo in