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This hauntingly beautiful wine showcases everything Brunello can be when made from an ultra-competent producer farming Sangiovese vines that grow in what is a real grand cru section of the much too large Brunello di Montalcino denomination
finden sich Aromen von Beeren und Granatapfel wieder
Fleisch und geröstetem Wild
damit die maximalen Fruchtaromen erhalten bleiben
2020 ANCESTRAL St.Laurent - Biosekt - Pet Nat - Claus Preisinger This hauntingly beautiful wine showcasesTrocken und ungeschwefelter Natursekt. Pe'tillant Naturel. Der St. Laurent Ancestral ist ein Schaumwein, den Claus Preisinger erstmals mit dem Jahrgang 2015 produziert hat. Die Methode (ANCESTRAL)" Ptillant Naturel" auch Pet Nat genannt ist eine klassische Art der Schaumweinbereitung, die heutzutage allerdings fast nur noch in Sdfrankreich angewandt wird. Es handelt sich hierbei auch um einen Flaschengrung, allerdings wird hier der noch grende Most in
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