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mittelgereiftem Käse und kräftigem Lamm
Rinderbraten mit Kräuterjus oder auch ein klassisches Bistecca alla Fiorentina harmonieren hervorragend
fast kühle Tiefe
wie z Cabernet Franc ergibt eine komplexe Aromapalette mit vielen Nuancen
2024 Bourgogne Aligoté Marechaux, Domaine Chavy-Chouet Ducru Beaucaillou mittelgereiftem Käse und kräftigem LammDer 2024 Bourgogne Aligot Marechaux von Domaine Chavy Chouet ist ein leichter, blumiger und energiegeladener Weiwein, der die Rebsorte Aligot von ihrer elegantesten Seite zeigt. Klar, przise und geradlinig gebaut, verbindet er khle Finesse mit der charakteristisch lebendigen Sure dieser historischen Burgundertraube. Die Trauben stammen von alten Reben am nordstlichen Rand von Meursault ein spannender Kontrast zur Chardonnay dominierten Nachbarschaft
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