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hefigen Noten
Die rund 80 Jahre alten Reben bringen einen konzentrierten
puristischer Pecorino mit Charakter und hervorragender Trinkfrische
Eigenständig und ausdrucksstark steht er zwischen Rot und Weiß und überzeugt mit seiner Struktur und Tiefe
2022 Traminer WE SHOULD ALL BECOME LOUDER., Simon Haag Champagne hefigen NotenEin maischevergorener Savagnin (Roter Traminer), gewachsen auf kargem Muschelkalk. Die vergleichsweise kurze Maischestandzeit und das lange Vollhefelager unter Flor verleihen diesem Orange Wein eine angenehme Sure, feine Struktur und beeindruckenden Trinkfluss. In der Nase wrzig und vielschichtig, am Gaumen charaktervoll, mit Grip und Tiefgang. Ein Wein, auf den man sich einlassen sollte und der mit jedem Glas neue Facetten zeigt. WE der lauteste Wein