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Wird vom Prüfer als optische Orientierung bei der Kontrolle von Tentation-Äpfeln genutzt
Buchbindung mit Hardcover
Großes Messer mit 35cm Klingenlänge aus Edelstahl und mit Wellenschliff
Flexible Messschlinge
Handrefraktometer (digital) Bananen Wird vom Prüfer als optischeInstrument zur Messung des Brixwertes Zuckeranteils in Fruchtsaft, Fruchtbrei oder anderen zuckerhatligen Flssigkeiten. Der Brixwert wird in einige Normen fr Obst und Gemse als Reife und Qualittsindikator verwendet. Um den Brixwert bei Frchten zu bestimmen, werden ca. 0,1ml Probe (wenige Tropfen Fruchtsaft oder Fruchtbrei zum Beispiel bei pfeln) auf den Messprisma gegeben (schwarze Kreisflche oberhalb des Displays). Anschlieend den Startknopf drcken.
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