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Die alkoholische Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in offenen Behältern
Die Familie ist international bekannt für ihre Handschrift und die charaktervollen
feingliedrige Struktur mit eleganter Säure sowie einer harmonischen Balance zwischen Fruchtigkeit und mineralischer Frische
aber mit ein paar vereinzelten Schauern
2023 Alvaro Palacios La Baixada Swartberg Wingerde Die alkoholische Gärung erfolgt mitDer 2023 Alvaro Palacios La Baixada ist ein rarer Einzellagenwein aus dem Herzen des Priorat, der die Tiefe des Schiefers mit der Eleganz alter Reben verbindet. Er richtet sich an Genieer, die Przision, Finesse und ein ungeknsteltes Terroir Profil suchen jenseits bloer Kraft. La Baixada gilt als eine der feinsten Parzellen in Gratallops und zeigt in 2023 eine bemerkenswerte Klarheit und Frische. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich La Baixada tief
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