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Der Ausbau erfolgt im Zementtank
gut integrierter Säure und einem mittellangen
Ein Wein mit Tiefe und sardischem Terroir-Ausdruck
Pasta mit würzigen Fleischsaucen
Sicilia Rosso IGT "Franco" BIO Jahrgang:2010 Der Ausbau erfolgt im ZementtankAusbau Wird 8 12 Tage in Stahltanks fermentiert. Er reift 12 Monate in Barriques und 4 Monate in der Flasche. Beschreibung Intensives Rot, beerige Nase mit balsamischen Note und Krutern. Im Gaumen komplex mit schner Struktur und langem Abgang. Passt zu gebratenem und gegrilltem Fleisch oder Kse.
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