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spontane Vergärung mit Maischestandzeit
Die CosyColours Kreidefarben schaffen ein mattes Finish mit Charakter und sind ideal für alle
Die drei Sorten ergänzen sich wie ein kleines Orchester: Chardonnay für Fülle
Cassisblatt
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2016 alsace-elsass spontane Vergärung mit MaischestandzeitDer Rotenberg 2016 Pinot Gris aus der warmen Kalksteinlage mit einem Jahrzehnt Flaschenreife. Im Vergleich zum biodynamisch zertifizierten 2014er stammt dieser Jahrgang aus der Uebergangszeit der Umstellung. Der Wein zeigt die gleiche Fuelle und Tiefe, die den Rotenberg auszeichnet, in einem etwas zurueckhaltenderen Stil. Tiefes Goldgelb. Die Nase praesentiert reife Quitte, Honig, Bienenwachs und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen ist der Wein rund
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