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geschmort oder mit würzigen Saucen
Dieser Riesling stammt aus der Langhe im Piemont
die aus der Einzellage «Vigna Bianca» in den Hügeln der Abruzzen stammen
feuersteinartige Mineralik
Vinea Ardua Vineyards: Eteòn 2026 geschmort oder mit würzigen SaucenAusbau Dieser Wein stammt aus einer der ursprnglichsten Reblandschaften Zyperns nicht terrassiert, steil, abgeschieden und nur mit grossem Aufwand zu bewirtschaften. Ein echtes Beispiel fr heroischen Weinbau. Die autochthone Xynisteri Traube wchst hier als Streu und Mischkultur zwischen alten Mavro Reben, was die Lese besonders anspruchsvoll macht. Fr den Eten werden 100 % Xynisteri aus uralten Reben verwendet. Die Hlfte des Mosts fermentiert spontan
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