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Karen Page und Andrew Dornenburg
Alice Waters
ohne dabei auf Gemüse und Tradition zu verzichten
versammelt über 550 britische Rezepte aus England
Das jüdische Kochbuch Josh Niland Karen Page und Andrew DornenburgLeah Koenig, gefragte Expertin fr jdische Kche mit Beitrgen in der New York Times und im Wall Street Journal, fhrt auf eine Zeitreise durch jdische Gemeinden weltweit mit Hunderten Alltags und Festtagsrezepten sowie Gastbeitrgen von Profikchen wie Yotam Ottolenghi und Michael Solomonov. Fr alle, die jdische Kche als globale, lebendige Tradition statt als einzelnes Nationalgericht kennenlernen wollen.
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