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Speisenbegleitung
Ein wahres Spannungsverhältnis zwischen rassiger Säure und feine
Den biologischen Säureabbau erfolgte in Eichenfässern
Ein feinstrukturierter
Windspiel Premium Sloe Gin 33,3% 0,5l Walter Polz SpeisenbegleitungFr diese Kreation lsst die Windspiel Manufaktur feinste, handverlesene Schlehen aus der Eifel mehrere Wochen in ihrem 47% Windspiel Premium Dry Gin mazerieren. Das Mazerat und eine grozgige Portion Schlehensaft werden dann mit Windspiel Premium Gin und etwas Zucker vermischt. So wird der besondere Charakter der bitter sen Schlehen betont, die Beeren drngen das Markenzeichen des Hauses, den Gin auf Basis von in Vulkanerde gereiften Kartoffeln, aber