Kabeljau–Loins | gesalzen | 300g Olivenöl – Apulien wirkt er dicht und saftig

wirkt er dicht und saftig

leicht säuerlichen Geschmack von Zitrone mit Aromen von frischen Oliven

Vor über 20 Jahren hatte Gian Annibale Rossi di Medelana Serafini Ferri die Idee

komponiert aus kandierten Orangen

Kabeljau–Loins | gesalzen | 300g Olivenöl – Apulien wirkt er dicht und saftigLoins sind der dickste und fleischigste Teil des Kabeljaus, der fr seinen intensiven und reichen Geschmack bekannt ist. Das natrliche Aroma wird durch das Salz noch weiter verstrkt. Diese Filets behalten ihre feste Textur bei, was sie ideal fr verschiedene Kochmethoden macht. Balfeg ist ein renommiertes spanisches Unternehmen, das in den 1980er Jahren von den Nachkommen einer langen Reihe Thunfischfischer gegrndet wurde und bekannt dafr ist, den