Restlos glücklich Birgit Hamm für Gäste oder als Betthupferl

für Gäste oder als Betthupferl – alles im Handumdrehen gezaubert und einfach nachzumachen

Chocolate Chip Cookie oder Cupcakes

von weihnachtlichem Gebäck über fruchtig-süße Konfitüren und herzhafte Chutneys bis zu selbstgemachten Likören

aromatisches Sauerteigbrot

Restlos glücklich Birgit Hamm für Gäste oder als BetthupferlPaul Ivi, mehrfach ausgezeichnet als Europas bester vegetarischer Koch mit seinem Restaurant TIAN, stellt in diesem Buch persnliche Pionier: innen vor, die seine Werte teilen: gelebte Kreislaufwirtschaft, Regionalitt, Saisonalitt. Seine Rezepte feiern die scheinbaren Nebendarsteller Wurzel, Blatt, Schale und Kern und zeigen mit No waste Tricks, dass nachhaltiger Genuss kein Verzicht ist. Fr alle, die verstanden haben, dass die Klimakrise lngst auch