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Die Weine hier stehen für Charakter
Hier haben wir es nicht mit einem übermäßig konzentrierten und dichten Wein zu tun
Heu und weißem Nougat
Tetramythos Winery
Assyrtiko Aghia Kiriaki 2024 Alpha Estate food-geflügel Die Weine hier stehen fürWarum wir ihn lieben? Nach der Handlese werden die Trauben des Assyrtiko Aghia Kiriaki von Alpha Estate gepresst und der Most bleibt 6 Stunden in Kontakt mit den Schalen, die Grung erfolgt spontan mit wilden Hefen, die aus dem spezifischen Block isoliert wurden in Edelstahltanks. Er reift dann "sur lies" fr 8 Monate mit regelmigem Umrhren. Schmeckt nach Kristall, hell subgelb Stroh, mit grnlichen Reflexen. In der Nase intensiv und reichhaltig,