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Vinifikation / Ausbau: traditioneller Barolo mit langer Gärung und Mazeration in Eichenfässern („Tini“) bei Temperaturen um 30 °C
Mit Nuancen von dunkler Schokolade und Burbon-Vanille
Fleischgerichte geschmort (Schwein
aromatisch und mineralisch am Gaumen mit einem langen und frischen Abgang
Coronas Crianza - Catalunya DO, Miguel Torres Jahrgang:2021 Vinifikation / Ausbau: traditioneller BaroloDunkle, kirschrote Robe mit granatroten Akzenten. Intensives Bouquet mit Noten von schwarzen Frchten und Waldbeeren untermalt von subtilen wrzigen Noten. Am Gaumen harmonisch mit mittlerem Krper und weichen Tanninen. Land: Spanien Region: Catalunya Traubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 13. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 16 bis 18C Vinifikation Ausbau: 9 Monate in franzsischen (90%)
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