Si mangia: Rezepte und Geschichten meiner Familie aus der Toskana Keywan Niederstraßer ukrainisches Borschtsch

ukrainisches Borschtsch

Im Herzen New Yorks bildet die Hot Bread Kitchen Einwanderinnen aus

ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis – vom einfachen Frühstück bis zur festlichen Mahlzeit

mit dem wirklich jeder im Familienalltag zum perfekten Brot kommt: Rezepte

Si mangia: Rezepte und Geschichten meiner Familie aus der Toskana Keywan Niederstraßer ukrainisches BorschtschSi mangia! Lasst uns essen! hallt es durch das rustikale Bauernhaus in den Hgeln der Toskana, in dem Mattia Risaliti, heute Foodstylist und Koch in Berlin, mit zehn Geschwistern aufwuchs. In seinem ersten Kochbuch ffnet er die kulinarische Schatztruhe seiner Familie: typisch toskanische Antipasti, Gemse , Fleisch und Fischgerichte, dazu ein Festmahl mit la porchetta als Hauptrolle. Mit Portrts lokaler Hndler aus der Region Prato. Fr alle, die Toskana