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Der 2021er Jahrgang kommt aus den Weinbergen „Paidia“ und „Alpheta“
Zusätzlich wird es mit Birnensaft und einem Kräuter- und Blütenauszug sowie Gewürzen verfeinert
Zu einem Viertel werden ganze Trauben verwendet
ESSENEMPFEHLUNG: Osso Buco mit cremiger Polenta und gegrillter Paprika
Diaporos Xinomavro Single Block 2019 Limnio Der 2021er Jahrgang kommt ausWarum wir ihn lieben? Der Diaporos von Ktima Kir Yianni braucht keine besonderen Empfehlungen Wir alle wissen, dass es ein erstaunlicher Wein ist! Ktima Kir Yianni ist eines der wichtigsten Weingter Griechenlands, sowohl wegen seiner geografischen Lage als auch wegen ihrer Philosophie. Der Grnder des Weinguts, Yiannis Boutaris, war einer der ersten, der an die Dynamik des Xinomavro glaubte und in ihn investierte. Er nahm die Hektar Pfirsichbume in