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der gut zu Gerichten mit Fleischsauce passt
Der Abgang ist frisch und von hervorragender aromatischer Persistenz
genauer gesagt der Carignano del Sulcis
das andererseits auch eine "romantischere" und tiefgründigere Seite zeigt
valtellina superiore riserva docg sasa 2021 boffalora W18-19-borgogna-rossi der gut zu Gerichten mitEs hat eine dunkle, undurchdringliche rote Farbe. Die Nase ist tief und ausdrucksstark, mit typischen Noten von reifen roten Beeren, gefolgt von leichten mineralischen Anklngen. Im Mund ist er intensiv und entschlossen, mit einem wrzigen und fruchtigen Geschmack von guter Ausgewogenheit. Der Valtellina Superiore Riserva DOCG "Ssa" von Boffalora wird aus reinen Chiavennasca Trauben (Nebbiolo) hergestellt, die auf steilen, sandigen und steinigen Hngen
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