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der stark an Enzian erinnert
2001 wagte sich das Unternehmen als erstes in Deutschland daran wieder Absinthe mit mehr als 10mg Thujon pro Liter herzustellen
Hypsoline ist das Ergebnis einer Kooperation mit der französischen Band La Femme
Die Idee zu diesem Absinth entstand bereits in der Anfangszeit der Brennerei nach der Verkostung eines Edouard Pernod und des Nachfolgemodells Pernod SA aus dem Jahr 1915
Absinthe de la Butte Montmartre Capricieuse der stark an Enzian erinnertFrancois und Mayra Aymonier fertigen ihre Absinthe auf einem Bauernhof in 1100m Hhe nahe Pontarlier in Bio Qualitt. Das alles geschieht in Handarbeit, die meisten der verwendeten Kruter stammen aus eigenem Anbau. Der Butte Montmartre ist ein wrziger leicht fruchtiger Verte der in Zusammenarbeit mit Les Caves du Roy, einem Spirituosenladen in Paris mit groer Absinthauswahl, entwickelt wurde.