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Lachscarpaccio mit Dill
Heute dreht sich 2017 alles um Obst und Dichte
Rote Beeren und reife Kirschen vereinen sich zu einem einzigartigen Bukett
Traubensorten: Groppello 35%
2019 Chinon Grezeaux Bernard Baudry Rhône-Nord Lachscarpaccio mit DillDer Chinon Grezeaux 2019 von Bernard Baudry verkrpert die Eleganz des Cabernet Franc aus dem Loiretal. Dieser Jahrgang besticht durch eine feine Struktur mit ausdrucksstarken Noten von schwarzen Johannisbeeren, Graphit und dezenten Tabaknuancen, getragen von festen, dennoch geschmeidigen Tanninen. Ausgewogene Sure und ein mineralischer Unterton machen ihn zum vielseitigen Begleiter von Braten und krftigen Ksesorten und versprechen ausgezeichnetes
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