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Er wird in verglasten Zementbehältern auf seinen eigenen Hefen etwa neun Monate lang ohne malolaktische Gärung vinifiziert und ausgebaut und dann in Flaschen abgefüllt
Die Rebstöcke sind über 30 Jahre alt und bringen einen Chardonnay mit reifer Frucht und großer Grundsäure hervor
Heidelbeere und Brombeerkonfitüre
Zu den ersten und zweiten Gängen servieren
valtellina superiore docg sassella 2021 nino negri W6-7-sconto15 Er wird in verglasten ZementbehälternSulfite Nebbiolo Fruttato Legno Monovitigno Speziato Italien Abendessen unter Freunden Zwangloser anlass Heroischer Weinbau Unabhngige Winzer Lombardei Gereifter Kse Hauptspeisen mit rotem fleisch Wild Rot
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