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Die Gärung beginnt bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C in Edelstahltanks und wird mit ausgewählten Hefen durchgeführt
das in Sachen Weißweine wirklich niemanden übertrifft
mit Anklängen an kleine rote Früchte
In bocca è morbido
spumante metodo classico ribolla gialla extra brut puiatti W4041_3card Die Gärung beginnt bei einerGiallo paglierino, perlage fine. Naso di ginestra, pera e mela Golden, con accenti di erbe aromatiche. Bocca tesa, croccante e vivace, con finale lungo. Perch interpreta in chiave contemporanea uno dei vitigni pi antichi del Friuli. La Ribolla di Puiatti diventa spumante Metodo Classico senza perdere il suo carattere: fresca, agrumata, tesa e profondamente territoriale. La lunga permanenza sui lieviti le regala finezza e struttura, mentre la
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