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extraktionsschonende Vinifikation von Merlot mit einem Anteil Cabernet Franc (typisch für das Terroir)
nicht auf vordergründiges Holz
Carignan und Mourvèdre reagieren jeweils anders auf Wärme
Im Glas zeigt sich Prieuré Lichine 2021 in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen
2022 Simon Colin Saint-Aubin 1er Cru Le Charmois Poliziano extraktionsschonende Vinifikation von Merlot mitDer 2022 Simon Colin Saint Aubin 1er Cru Le Charmois ist ein prziser, spannungsgeladener Weiburgunder, der die khle Eleganz von Saint Aubin mit der saftigen Reife des Jahrgangs 2022 verbindet. Er zeigt die Handschrift eines jungen, ambitionierten Winzers aus einer der renommiertesten Familien der Cte de Beaune klar, fein ziseliert und kompromisslos terroirgetrieben. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet er hellgolden mit grnlichen Reflexen jugendlich,
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