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gratinierte Jakobsmuscheln zum Verführen
Die Ergänzung zu seinem Buch »Aromen – das Kochbuch«
nimmt beim Heel Verlag mit auf eine virtuelle Reise ins südliche Bombay: Akuri
Wussten Sie
Chocolat & Confiserie Mirjam Ophüls gratinierte Jakobsmuscheln zum VerführenFnf auergewhnliche Konditoren Daniel Budde, Matthias Frsz, Daniel Rebert, Bernd Siefert und Felix Vogel haben sich bei Matthaes zusammengetan, um die hohe Kunst der Chocolaterie zu zeigen: ber 70 Rezepte von der Aprikosen Olivenl Praline ber den Engadiner Riegel bis zur Tartelette Chocolat oder Twister Popcorn, mit Schritt fr Schritt Bilderreihen und einer fachkundigen Einleitung zum Thema Kakao. Fr alle, die Schokolade als Kunstform statt nur als
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