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Dieser im Holz ausgebaute weisse Merlot mit einem kleinen Anteil an Chardonnay zeigt nach einiger Belüftung einen herrlichen Aromafächer mit Noten von Linden- und Apfelblüten
Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfässern von 34 bis 42 Hl
Zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche (20% neue
Blaubeeren und Süsskirschen vereinen sich mit Lakritze
Bruto '15 - 75cl Pinot Noir Dieser im Holz ausgebaute weisseVinifikation Ausbau Die Trauben der Monastrell, zu kleinen Anteilen begleitet von Cabernet Sauvignon und Syrah, stammen alle von Reben aus hohen Lagen, wurden behutsam und sorgfltig verarbeitet, ber 25 Tage bei kontrollierter Temperatut fermentiert und der Wein reifte ber 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Degustationsnotiz Reife Fruchtnoten dunkler und roter Beeren mit Rstnoten und Schokolade. Im Mund dichte, komplexe
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