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reich und strukturiert mit vollen Tanninen und einem langen
2/3 entstielte Trauben und 1/3 Whole Bunch lagen 7 Wochen auf der Maische
Eine komplexe Nase mit Sauerkirschen
die durch eine frische
Syrah Schist 2012 Pinot Noir/Spätburgunder reich und strukturiert mit vollenDies ist der strukturierteste Syrah in unserem Single Terroir Sortiment. In der Nase befinden sich Noten von schwarzem Pfeffer, schwarzen Frchten und Gewrzen. Der Gaumen ist vollmundig mit einem fleischigen, herzhaften Charakter, vielen seidigen Tanninen, die Struktur und eine ausgleichende natrliche Sure verleihen. Der Abgang ist frisch, lang und geschmeidig. Dieser Wein wird am besten bei 16 bis 18 C serviert.