Weingut Petra: Quercegobbe Merlot, Toscana IGT 2022, 0,75l Gran Sasso Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt

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Description

Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt der Ausbau im großen Eichenfass für 5 Monate

Aus dieser besonderen Symbiose entstand der Barbera d'Alba

Bereitung: Spontane Maischegärung mit variablem Anteil ganzer Trauben

die sich erneuert: die ersten Holzfässer‚ in denen wir unseren Grappa Riserva DiLidia gereift haben

Weingut Petra: Quercegobbe Merlot, Toscana IGT 2022, 0,75l Gran Sasso Nach dem biologischen Säureabbau erfolgtHerkunft: Italien Toscana Suvereto (LI) Rebsorte: Merlot 100% Alk.: 13,5% vol Allergene: enthaelt Sulfite

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