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mit klarer Säure und einer dezenten Mineralität
einer Quiche
Ein Barbaresco in schoener Trinkreife — hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch oder einem reifen Castelmagno
Am Gaumen schlank und drahtig
Foradori Granato Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 1,5L BIO doc mit klarer Säure und einerGranato ist Elisabetta Foradoris Meisterstck der Spitzen Teroldego vom Campo Rotaliano im Trentino, benannt nach der granathnlichen Farbe der Rebsorte. Im Magnumformat, Jahrgang 2018: ein Wein, der zeigt, warum Foradori als die wichtigste Retterin des Teroldego gilt. Ohne sie wre diese autochthone Rebsorte heute vermutlich vergessen. Teroldego von den besten Parzellen des Campo Rotaliano, auf Schwemmlandbden aus Kalkstein, Granit und Porphyr.